ᎯᖇvḭnᕍᎯຮtᎯnᏰ๏๏  [Ꭿt] g๓Ꭿḭl [ᕍ๏t] Ꮸ๏๓
بلاگ

چگونه خرید کنم ؟

ورود یا ایجاد حساب کاربری
مشاهده محصولات و انتخاب
پرداخت هزینه & ارسال  توسط ما

ساعات کاری ما

شنبه تا چهارشنبه 5:30PM - 8:30AM
پنج شنبه - 8:30AM-2:30PM
جمعه ها فقط به صورت پشتیبانی از طریق ایمیل !

ایجاد حساب کاربری

*

*

*

*

*

*

رمز عبور را فراموش کرده اید ؟

*

طرز تهیه قهوه ترک | اموزش دم کردم قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک | اموزش دم کردم قهوه ترک - 5.0 out of 5 based on 3 votes

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

طرز تهیه قهوه ترک | اموزش دم کردم قهوه ترک

برای یک قهوه سنتی ترکی آماده شوید !

در این مطلب یک رسپی از سایت معتبر ineedcoffee  را برایتان ترجمه کرده ایم که نحوه دم کردن قهوه ترک را آموزش می دهد

قهوه ترک

در سفر اخیری که به استانبول داشتم ، دهها قهوه خانه (کافی شاپ)را برای یافتن بهترین طعم قهوه جستجو کردم و در نهایت آن را در قهوه خانه قدیمی علی پاشا یافتم . قهوه خانه ای با عمر چند صد ساله .
قهوه -  تلفظ ترکی coffee – چند قرن پیش توسط عثمانی ها اختراع شد .
طعم استثنایی ، غلظت بالا ، عطر دل انگیز ، روش دم کردن و نحوه سرو قهوه ترک ، به اون هویت منحصر به فردی اعطا می کنه که ریشه در سنت های چند صد ساله داره . سنت هایی که هنوز حفظ شدند و محترم شمرده می شوند .
این قهوه از دانه های قهوه عربی (قهوه عربیکا) بسیار مرغوب تولید شده که از آمریکای مرکزی و برزیل به ترکیه وارد شده . دانه ها ابتدا مخلوط و سپس در درجه حرارت متوسط رو به پایین بو داده می شوند . سپس خوب آسیاب می شوند .

چگونه قهوه ترک درست کنیم ؟

چگونه قهوه ترک دم کنیم ؟

تاریخچه تولید قهوه در جهان | مرکافه

تاریخچه تولید قهوه در جهان | مرکافه - 5.0 out of 5 based on 2 votes

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

تاریخچه تولید قهوه در جهان | مرکافه

کشورهایی که در قرن ۱۷ و ۱۸ میلادی در آفریقا آمریکای جنوبی و آسیا مستعمره داشتند شروع به تولید قهوه در مستعمرات خود کردند. سپس بعد از استقلال ,این مستعمران تولید قهوه را ادامه دادند و امروزه دانه قهوه سبز را به سرتاسر جهان صادر میکنند.

دانه_قهوه_مرکافه_خرید_قهوه_انواع_تولیدکنندگان_قهوه_اسپرسو_روباستا_باریستا

اتیوپی- حبشه (آفریقا)

اتیوپی، زادگاه قهوه یکی از مهم ترین تولید کنندگان قهوه در جهان از نظر کمی و کیفی است. قهوه اتیوپی دارای عطر فوق العاده و کافئین پایین است. برخی از مناطق که بالاترین کیفیت قهوه را تولید میکنند "Sidamo", "Kaffa", "Harrar" and "Wellega." هستند.

تگ های مطالب

بالا